|
Признайтесь, когда вы в последний раз ели, наслаждаясь каждым кусочком? Не думая о пользе для здоровья, не считая калории, не мучаясь угрызениями совести? Еда может стать для женщины кошмаром и причиной нервного срыва. А может - одним из величайших жизненных удовольствий. Но для этого нужно забыть о диетах и есть только то, что вы хотите, тогда, когда хотите, и уметь вовремя остановиться.
Женщин, которые довольны своим весом, в природе не бывает, и я не исключение. Я на диете с того самого дня, когда на первом курсе любимая подруга спросила, где я нахожу модную одежду своего размера. Надо сказать, что размер у меня был 46-й и никаких проблем с одеждой не возникало. У меня бывают периоды особенно строгих диет - после родов, после отпуска в Италии, после бесконечных новогодних каникул... Кажется, я перепробовала все диеты, какие можно представить. Я сидела на кефире, сырой гречке и раздельном питании. Я ела одни белки, исключая углеводы, а потом наоборот. Я неделю питалась только супом из сельдерея с капустой и две недели провела на яблоках. Я несколько лет не ела после шести и взвешивалась по утрам. Наверное, это продолжалось бы бесконечно. Но когда после Старого Нового года я решила провести трехдневное оздоровительное голодание, муж сказал: «Все, хватит. Или ты будешь питаться, как все нормальные люди, или я ухожу. Я хочу жить с довольной сытой женщиной, хочу, чтобы в холодильнике была колбаса и чтобы моя жена пила со мной пиво в субботу вечером! Выбирай: или диеты, или я!» В общем, я выбрала мужа...
Муж сказал: «Я хочу жить с довольной сытой женщиной. Выбирай: или диеты, или я!» В общем, я выбрала мужа...
Еще в прошлом году узнала о том, как едят французские женщины. Откровенно говоря, главная мысль статьи понравилась мне еще тогда -есть все, что тебе хочется, и получать от этого удовольствие. В тот момент я решила, что это не для меня: мою фигуру могут спасти только жесткие ограничения. Но журнал все таки отложила. И, видимо, сейчас пришло время его достать. Я решила так: ровно два месяца буду получать удовольствие от еды. Буду есть жирное, сладкое, копченое - все, что только пожелаю. И даже смотреть не буду на ростки люцерны, клянусь. Скорее всего, за это время я растолстею так, что муж сам будет умолять меня, чтобы я вернулась к диетам.
Самое главное, считают француженки, есть то, что вам хочется, а не то, что полезно, правильно или низкокалорийно. Организм сам знает, чего ему не хватает, и не стоит вводить его в заблуждение.
Обычно я ем на завтрак овсянку, приготовленную на воде, без соли и сахара и добавляю в нее один фрукт - яблоко, грушу или апельсин, пью зеленый чай, во время завтрака что-нибудь читаю. Сегодня все по-другому. Во-первых, никаких книжек: они отвлекают и мешают наслаждаться едой. Во-вторых, никакого зеленого чая, вместо него - большая чашка какао с молоком (3,2 % жирности). В-третьих, никакой овсянки. Я готовлю себе то, о чем мечтала несколько лет: гигантский сэндвич из свежего белого хлеба с хрустящей корочкой. Внутрь кладу копченую грудинку, сыр (много), листья салата (совсем чуть-чуть) и добавляю майонез (примерно 200 калорий в столовой ложке - но кто считает?). Слегка подогреваю. Сажусь за стол. Пробую.
|
